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言葉で人の心を動かす

和菓子アート『ねりきり猫』

今日は久しぶりに定時で上がれたので、趣味の和菓子を作りました。 着色した白餡を組み合わせてつくる練り切りに久しぶりに挑戦! ちょっと尻尾が微妙な感じですが一応ネコです(笑) スポンサーリンク // 実は、練り切りに挑戦するのは、まだ4回めなんです…

クリむいて、スイートマロンを作りました。

栗を貰ったんでスイートポテトの栗バージョン、スイートマロンを作りました! 茹でた栗を砕いてフライパンに投入! きび糖と牛乳を加えて煮詰めます。 水分が飛んだら、バターと卵黄、バニラエッセンスをぶち込みます! きめ細かくなるように裏ごしします。…

鯉のぼりと桔梗を作りました。

5月なので、鯉のぼりを作ってみました!まな板を練り切りで作った画像が見つからずうまく再現できなく分かりにくいですが、鯉の下の茶色いものはまな板です。参考になるものがないとうまく作れませんね(笑)←またまた、言い訳 折角なんで、『まな板の上の鯉…

俺に足りないのは愛ではなく、三角棒だった……。

stargazer-myoue.hatenablog.com 早速、和菓子を作ってみました! まずは小豆漉し餡。 そして、白漉し餡。なぜだかハート型になってしまいました(笑) 白漉し餡に混ぜる餅粉の玉。 白漉し餡と餅粉玉を熱しながら混ぜて混んで、冷ましてからベースとなるピン…

創作和菓子を始める準備ができました!

創作和菓子を趣味として始めることにしました。 stargazer-myoue.hatenablog.com 実は、和菓子との出会いは、めるみんと (id:megumint)さんです。彼女の趣味を知り、すぐにレシピ本を買ってしまいました。俺は女性の趣味に合わせる男なんでね。すぐに色々調…

いきなりだが、和菓子作りを始めようかと思う。

昨日、色々あって、彼女と一緒にお茶を楽しみたいなと思い、趣味で和菓子の勉強を始めることにしました。 札幌は天気がよかったので、和菓子を買いに行ってきました!買ったお店は『三八菓舗』です。 あやめ 吉野 水輪 陽春 普段はお饅頭やお団子以外の和菓…